4-6 kişilik
8 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı taneli hardal
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
¾ limon suyu
1 portakal kabuğu
1 çay kaşığı karabiber, pulbiber
Tuz
1 demet kıvırcık
1 demet akdeniz yeşilliği
½ bağ roka
½ bağ tere
3-4 dal frenk soğanı
Basit Salata
Salata tarifi
Hem hafif hemde lezzetli bir salata arayanlar için pratik bir salata tarifi vermek istiyorum. Üstelik içinde hiç ekstra yağ yok, tüm lezzetini yoğurttan alıyor. Sosu için 8 çorba kaşığı yoğurdu, 1 çorba kaşığı taneli hardalı, ¾ adet limonun suyunu, 1’er çay kaşığı karabiber ve pulbiber ile, 2 tatlı kaşığı nar ekşisini ve 1 portakalın kabuğunu rendeleyerek karıştırın. Tuz oranını ağız tadınıza göre ayarlayın. Sosu isterseniz, bir kavanoza koyupta çalkalayabilirsiniz. İyice yıkanmış ve güzelce kurulanmış 1 marul, 1 akdeniz yeşilliği, ½ bağ roka ve tereyi kabaca doğrayın ve sosu bu yeşilliklere iyice yedirin. Dilerseniz kruton ekmeklere servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar