Tavuk Etini Böyle Pişiriyorsanız Zehirlenebilirsiniz!

Et pişirme önerileri Besin zehirlenmesini önlemek için... Çiğ eti yıkamayın Bu, potansiyel hastalık yapıcı mikropların bütün mutfağınıza yayılmasına neden olabilir. Bunun yerine eti kağıt havluyla silin.

Ellerinizi yıkayın Ete dokunmadan önce ve dokunduktan sonra ellerinizi ılık suyla 20 saniye boyunca yıkayın.

Mutfak gereçlerini yıkayın Çiğ ete sürdüğünüz bıçağı, çatalı, maşayı, bütün mutfak gereçlerini deterjanlı sıcak suda yıkayın.

Çiğ eti diğer malzemelerden ayırın Eti pişirmeye başlamadan önce diğer yiyeceklerle aynı yere koymayın.

Eti doğru derecede pişirin 145 derece: Biftek, dana eti, koyun eti, pirzola ve kızartma. 160 derece: Kıyma 165: Kümes hayvanları

Et pişirirken yaşanan problemler ve çözümleri: Problem: Et tavaya yapışıyor Çözüm: Tavanızı önceden ısıtın ve çevirmek için acele etmeyin

Problem: Et kahverengileşmiyor Çözüm: Çok fazla karıştırmayın ve etleri çok fazla sıkıştırmayın

Problem: Et kuruyor Çözüm: Üzerine bastırmayın ve pişirdikten sonra dinlendirin

Problem: Et fazla pişiyor / az pişiyor Çözüm: Etin içinin piştiğini anlamak için et termometresi kullanın

Problem: Eşit pişmiyor Çözüm: Kalınlığını ayarlamak için dövün

Problem: Etin içi ve dışı doğru oranda pişmiyor Çözüm: Fırında ön pişirme yaptıktan sonra ocağa alın