ABD’de Washington Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma dünyadaki her 5 ölümden birinin insanların diyet tercihlerinden kaynaklandığını ortaya koydu.
ABD’de Washington Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma dünyadaki her 5 ölümden birinin insanların diyet tercihlerinden kaynaklandığını ortaya koydu. Kötü ve dengesiz beslenmenin ölüm riskini arttırdığı bilinen bir gerçekti. Ancak bunun ölümlerin yüzde 20’sinin sebebi olduğu ilk kez bir bilimsel araştırmayla ileri sürüldü. Araştırmada fast food ve benzeri sağlıksız ürünlerle beslenmenin yanı sıra, diyet yapmak uğruna vücudun işleyişi için kritik öneme sahip besinleri tüketmekten kaçanlar da incelendi. Araştırmanın sonuçlarına göre bu kişiler sağlıklı besinleri ya tamamen hayatlarından çıkarıyor ya da porsiyonları artırıp sağlıklarını tehdit ediyorlar. Örneğin diyet yaparken tüketilen bir muz, sağlığa faydalı olsa da fazlası tüketildiğinde vücuttaki şeker oranını artırıp sağlığı ciddi yönde olumsuz etkileyebiliyor. Diyet tercihleri sigaradan sonra en çok ölüme sebep olan faktör olarak nitelendiriliyor.
